Les Cépages

Dans les sols argilo-calcaire sont plantés des cépages exclusivement destinés à l’AOC. Cela comprend pour les vins rosés et rouges le grenache, le cinsault, le cabernet-sauvignon et la syrah. Pour le vin blanc le sauvignon blanc, le grenache blanc et le rolle.

Le climat favorable apporte aux vins blanc et rosés une fraîcheur aromatique agréable et permet aux raisins de mûrir lentement.

La production est de l’ordre de 2 000 Hl de vin par an. 60 % de rosé, 30 % de rouge et 10 % de vin blanc.

Tous les vins de Château Pigoudet sont AOC. et ont été récompensés par de nombreuses distinctions.